INGRÉDIENTS
Galettes à burger
- 1 paquet de 160 g Vege Cube aux amandes
- 1 oeuf
- 2 c. à soupe ketchup
- 2 c. à soupe levure alimentaire
- 1 c. à soupe sirop d’érable
- 1 c. à thé poudre de chili
- 1 c. à thé paprika fumé
- 1 c. à thé poudre d’ail
- 1 c. à thé poudre d’oignon
- 1/4 tasse farine tout usage
- 1 1/2 tasse chapelure panko
- Poivre noir , au goût
- Huile végétale
Sauce ranch
- 3 c. à soupe mayonnaise
- 2 c. à soupe boisson végétale (ou lait)
- 1/2 c. à soupe jus de citron
- 1 c. à soupe persil frais, haché (ou séché)
- 1 c. à soupe ciboulette fraîche, hachée (ou séchée)
- 1 c. à thé poudre d’ail
- 1 c. à thé poudre d’oignon
- Tranches de tomates
- Laitue émincée
- Pains à burger
INSTRUCTIONS
Préchauffer le four à 375 F (190 C).
-
Hacher finement au robot le paquet de Vege Cube aux amandes puis verser dans un bol. Ajouter le reste des ingrédients pour les galettes. Mélanger uniformément puis former 4 galettes.
Faites chauffer une grande poêle à feu moyen. Y ajouter un peu d’huile végétale puis faites griller les galettes 2 minutes de chaque côté puis enfourner 15 minutes dans le four préchauffé.
Sauce ranch
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Mélanger tous les ingrédients pour la sauce ranch ensemble dans un petit bol puis réserver au réfrigérateur.
Garnir chaque burger de laitue émincée, tranches de tomates et de une ou deux cuillerées de sauce ranch. Servir.
TEMPS
Pour 4 portions:
- Prep | 15 min
- Temps de cuisson | 20 min
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